【煮馬肉不能放什么調料】

煮馬肉不能放的調料有生姜、蒼耳 。
煮馬肉可以放的調料有鮮湯、鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲 ， 還有香料 ， 涼拌時依照個人口味加入蔥姜蒜和醋進行調勻 。
注意馬肉宜以清水漂洗干凈 ， 除盡血水后煮熟食用 ， 不宜炒食 。
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質 ， 具有恢復肝臟機能并有防止貧血 ， 促進血液循環 。

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