香腸外面有一層白的是什么 _知識經驗

香腸外面有一層白的是腸衣，可以吃的。
【香腸外面有一層白的是什么】灌香腸時，腸衣的選擇很重要。
一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。
豬小腸買來后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干凈，就可以用了，刮不刮肉都可以。
腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。
主要用作填制香腸和灌腸的外衣。
羊腸衣還可制成腸線，供制作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

香腸外面有一層白的是什么

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