真空包裝新鮮豬蹄，常溫下2-7天左右，根據季節、溫度的不同，相應的時間也有變化 。熟的真空包裝豬蹄保存的時間會不同，夏天存放15天，冬天存放三十天 。
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的 。
【真空豬蹄可以放多久】

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