舒芙蕾直接用勺子吃即可 。
【舒芙蕾怎么吃】舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥 。
是一種源自法國的烹飪方法 。
這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻后的蛋白，經烘焙質輕而蓬松 。
利用冷凍的手法，制作出像冰淇淋般的冰鎮舒芙蕾，帶著淡淡酒香的舒芙蕾以奶油醬為主角，除了有濃郁的鮮奶和清爽的香草味之外，更增添了些許白蘭地的香氣，而且冰鎮方式制作而成的舒芙蕾，更能突顯其獨特口味 。

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