【手上帶魚味道怎么去除】去除手上帶魚味道可以用茶葉水洗手，用檸檬皮擦拭，這方法多見用在海鮮池，因成本和動作過大的問題，少見用于席間 。用豆苗擦拭，嫩的豆苗用于烹菜，老的擦手，物盡其用 。
清理帶魚，要除去帶魚的腥味，首先要除去帶魚的內臟、頭尾和魚鰭，然后把魚腹內的黑膜清理干凈，那層黑膜不僅很臟而且腥味較重 。清理銀鱗，帶魚身體表面的銀鱗具有極高的營養價值，但同時也具有較重的腥味 。

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