【曬干的蘿卜絲怎么吃】

曬干的蘿卜絲可以炒著吃或者涼拌，干蘿卜絲經太陽紫外線照射后，鈣、鐵、維生素B1、B2的含量相應增多 。
干蘿卜絲具有利尿、消食、順氣、化痰、散瘀、解毒等多種作用 。
蘿卜絲即將蘿卜做成絲狀，蘿卜的種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預防痢疾，種子榨油工業用及食用 。

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