牛蛙可以冷凍保存，但是牛蛙肉經過冷凍后不如新鮮(未冷凍過的)好吃 。
殺好的牛蛙如果短時間內不吃建議放在冰箱冷凍柜保存，這樣可以避免細菌的滋生 。
另外在冷凍之前可以把牛蛙先腌制好，這樣可以讓牛蛙的口感更嫩，而且腌制過的牛蛙能殺死部分寄生蟲 。

【牛蛙可以冷凍保存嗎？】

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