驢肉的油可以用來炒菜 。
驢油的油脂有不可替代的特殊香味，可以增進食欲 。
驢油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量 。
驢油的味道較香，有促進脂溶性維生素A、D、E、K等吸收的作用 。
另外，驢油中含有的膽固醇也是人體組織細胞需要的重要成分 。

【驢肉的油怎么吃】

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