【高粱飴的具體做法】

首先，準備果汁 。把準備好的水果切成小塊，用水將草莓和櫻桃壓榨，將黃瓜和薄荷加水壓榨，混合檸檬汁和百香果汁，放在一邊 。
然后炒玉米淀粉 。這是糖果外面的一層，抗油膩，入口容易融化 。在中、小火上攪拌 。當你聞到香味時，你可以把它從鍋里放出來，讓它冷卻 。
然后將紅薯淀粉、白糖和水混合均勻，加入果汁攪拌均勻 。倒入鍋內，開小火，不停攪拌，稍凝固，再加入一份白糖等，面糊稍透明，加入最后一份白糖，再攪拌15分鐘，攪拌，再攪拌 。待面糊狀態有彈性后，放入盛有玉米淀粉的碗中，壓扁整形，冷藏1小時 。把切好的高粱飴拿出來，你就可以拉絲了！

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