配料：楊梅350克，白酒500克，冰糖100克 。
方法：
1、楊梅洗凈，用鹽水浸泡15分鐘，再用清水洗凈 。
2、將洗凈的楊梅自然晾干，依次輕輕放入玻璃容器中 。
3、將一層楊梅放在一級糖上，放入白酒（Baijiu）中 。
4、蓋子應密封嚴密，置于陰涼通風處 。
5、釀造15-25天，即可飲用 。
【楊梅酒的制作】

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