食材：新鮮薄荷，檸檬半個，小蔥香菜末，小紅辣椒段；調料：生抽2勺，香醋2勺，食鹽適量 。
【涼拌薄荷的做法】操作：1.薄荷洗凈控干水，擠入半個檸檬汁，加入剩下的食材和調料 。2.帶上手套，用手挼到入味，大概一兩分鐘 。一道涼拌薄荷出盤，翠綠欲滴，清香爽口，絕對消滅一大碗飯 。
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