【黑醋栗是什么 黑醋栗的解釋】1、黑醋栗屬多年生落葉灌木，其成熟果實為黑色小漿果 。植株喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經濟林木 。黑加侖的野生種分布在歐洲和亞洲 。16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培，至今只有400余年歷史 。有關黑加侖栽培的首次記錄，出自英國17世紀初的藥物志上，因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視 。虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用 。也可以加工成果汁，果醬等食品 。
2、黑醋栗不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等等 。礦物質元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源 。維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，還含有磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質 。種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用 。

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