粽子煮的時候要上下翻動嗎？ _知識經驗

一般不需要上下翻動。
粽子可以水煮，也可以清蒸，但是大部分都是水煮的，很少見到清蒸出來的粽子。粽子清蒸出來要趁熱吃，趁熱吃口感還不錯，但是缺少軟糯的口感。所以一般都是水煮的，水煮的粽子口感十分軟糯，也比較入味。
最后煮好后的粽子直接撈出來，吃不完放入冰箱冷藏，不要放在水里泡，泡時間長了會把粽子泡軟、水分含量過多，口感就不好了。
不管是自己包粽子，還是買粽子。不管是蒸粽子，還是煮粽子。粽子是一定要吃的。但是粽子是非常難消化的。而且粽子吃多了還容易上火。所以大家一定要節制，不要一次性吃太多粽子。家里有老人或者小孩的也不能讓他們吃太多的粽子。老人和小孩對于粽子那就更難消化了。

【粽子煮的時候要上下翻動嗎？】

粽子煮的時候要上下翻動嗎？

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