
真相:專家表示,沒有食物能主動吸附病菌,“房間內放入洋蔥,靠其氣味殺滅病菌、預防流感”的說法沒有任何科學依據 。洋A鱗莖和葉子里含有一種硫化丙烯的油脂性揮發物,這種物質抗寒,有較強的殺菌作用,能殺滅呼吸道和腸道里的細菌,但通常要每天口服一定的量才能達到這樣的效果 。所以,無論是把完整還是切開的洋蔥放在房間都不能預防流感 。最靠譜的預防方法還是勤洗手并遠離流感患者 。葡萄干中的促干劑有毒嗎流言:葡萄干制作過程中使用了一種化學添加劑——促干劑,這種物質有毒 。真相:葡萄干一般有兩種制作方法,一種是在陽光下直接暴曬,曬出的葡萄干容易發酸,呈褐色 。另一種是晾房陰干法 。這種方法制出的葡萄干品相好、味道佳,但缺點是周期長,且易受氣候變化的影響 。為此,新疆農科院園藝所的科研人員于1992年研制出了促干劑 。促干劑是一種白色粉末狀化學制劑,其主要成分為氫氧化鉀、碳酸鈉、脂類和乳化劑等,它的水乳是一種強堿溶液,能破壞葡萄表皮的蠟質層和果皮的韌性,使葡萄更易脫水 。促干劑不僅無毒,還能大大縮短晾制時間 。
【洋蔥,能不能預防感冒?】
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