【河蚌怎么做好吃能軟 河蚌的做法】1、首先河蚌肉取出并清洗干凈 ， 還要用刀背敲打一下河蚌 。
2、接下來把河蚌肉放入鍋中 ， 放入生姜片 ， 燒至上大汽 ， 關火燜15分鐘左右 。
3、把燜好的河蚌取出進行烹制 ， 煮河蚌的湯也可以加點配菜和調味的東西 ， 味道一樣很鮮美 。
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