【什么能代替糯米粉 哪些能代替糯米粉】1、可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等淀粉類來代替，都具有不錯的粘性，可以增加口感 。
2、另外如果是奶茶里的紫薯珍珠，最好選擇玉米淀粉，因為玉米淀粉會比較黏，面粉和淀粉沒有那么糯，最好不要用面粉和普通的淀粉 。

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