【鮮百合很苦怎么回事 鮮百合很苦是什么原因】1、鮮百合中含有豐富的營養元素 ， 其中有一些特殊的營養成分——秋水仙堿 ， 秋水仙堿屬于生物堿 ， 生物堿大多有苦味 ， 所以鮮百合吃起來有點苦、發澀 。
2、不過這種生物堿對身體沒有危害 ， 還具有良好的營養滋補的功效 ， 適合秋季氣候干燥的時候食用 。
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