1、泡好的酒米飯要蒸三十至四十分鐘 。
【泡好的酒米飯要蒸多久 泡好的酒米飯要蒸多長時間】2、甜酒主料是用糯米制作而成的，在蒸甜酒之前可以先將糯米放入清水中浸泡，這樣可以縮短甜酒的蒸制時間，蒸出來的甜酒味道也會更好 。夏天需要浸泡三至四個小時，冬天需要浸泡七至八個小時 。蒸甜酒的火候不宜過大，水開后中小火蒸制即可 。
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