香瓜是可以做咸菜的 。
將香瓜洗凈 ， 去皮切成小塊 ， 然后與鹽充分混合并腌制半小時 。
然后倒入一半的白醋 ， 一半的涼白開和香瓜 ， 混合均勻 。
將香瓜放在干凈 ， 無水和無油的容器中 。
倒入適量的醋和鹽 ， 然后擰緊蓋子并將其放在冰箱中過夜 。
第二天即可食用 。
【香瓜能做咸菜嗎？】
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