1、香芋卷炸5~10分就熟了 。
2、原料：切片面包、香芋、白糖、水淀粉 。先把香芋冼凈去皮，上鍋蒸熟 。稍稍晾涼后裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用 。面包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，注意別蒸大了，只要面包片變軟了就行 。取出后用刀切去四邊，然后用搟面杖把面包片壓平；
3、把香芋泥搓成圓條放在面包片上，一卷就行了，在接口處抹上水淀粉，在香芋卷的兩面粘些水淀粉，再沾些白芝麻，口味更佳；
【香芋卷炸多久才熟 香芋卷炸熟需要的時間】4、鍋中油燒至3、4成熱就行，油溫千萬不能高，否則面包片會炸焦的 。另外時間不要太長，看到外皮變成金黃色就行了 。
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