需要切成小塊 ， 一般都會切成肉丁或者肉片 。
粽子的肉怎么處理：
1.小塊：做粽子的肉餡最好切成小片 ， 這樣肉餡更容易品嘗 ， 也更方便品嘗 。
2.除臭：腌制肉餡時 ， 必要的步驟之一就是除臭 ， 用黃酒或料酒等調味料除臭 。
【粽子的肉切成小塊可以嗎？】3.調味料：二是使用調味料 。做粽子時 ， 肉餡的調料不同 。一般需要姜、醬油、鹽等 。你可以根據自己的需要做調味品 。
4.攪拌均勻：最后 ， 需要將肉充分攪拌 ， 然后放入冰箱或室溫下腌制 。

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