【菜市場買的絞肉怎么做肉丸 肉丸做法】1、首先買2斤五花肉（菜市場買的絞肉） 。
2、煮2碗糯米飯活在肉里 。
3、再放一定量都淀粉 。
4、放適量的姜末和辣椒末 。
5、放一定量都溫開水豁開 。
6、放適量都的鹽最后就是熱油，等油開了，用手擠成小丸子下鍋炸了等丸子變成金黃色，浮上來了 。

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