【沒壓力鍋怎么做羊肉好吃 沒壓力鍋如何做羊肉好吃】1、羊肉切大塊，準備大蔥段和姜片 。羊肉冷水下鍋，加蔥段姜片花椒粒1勺料酒，大火煮沸撈出備用 。
2、土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊，切小蔥段、姜片和蒜片，準備紅干椒、桂皮、八角、香葉和冰糖 。
3、起油鍋燒熱，下蔥段、姜片和蒜片炒香，放入羊肉翻炒變色 。放紅干椒、桂皮、香葉、八角和冰糖翻炒兩分鐘 。
4、調入1勺料酒、黃豆醬、生抽和老抽翻炒至羊肉上色 。添入熱水大火煮沸，改小火燉一個小時左右 。
5、放土豆和胡蘿卜繼續燉15分鐘左右，改大火翻炒收汁，撒香菜出鍋 。

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