【熟肉在多少度下可以存放】

將食物保持在安全溫度下，煮熟的食物在室溫下不應存放超過2小時，不可食用的食物應及時存放在低于4°C的冰箱中，即使在冰箱中，食物也不應存放太長時間，如果是夏天，您可以將熟肉放在冰箱中，然后在晚上進食之前將其加熱 。
科學研究表明，將食物暴露在空氣中2個小時后，有害細菌的繁殖數量將是剛結束時的兩倍多，并且繁殖速度將隨著時間的流逝呈指數增長 。
建議盡快食用煮熟的食物 。如果您不能立即食用，則應將其放在冰箱中，最好放在冰箱中 。即使已存儲，也不應超過一天 。進食前必須先加熱 。由于單核細胞增生李斯特氏菌可以在0℃?45℃的環境中生存，一旦被感染，它也可以在冰箱中生存 。

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