小棗四角粽怎么弄小棗四角粽做法 _知識經驗

【小棗四角粽怎么弄小棗四角粽做法】1、材料：糯米（粽子）1000克、紅棗（粽子）300克、若葉（粽子）適量。
2、糯米提前泡4小時以上。
3、若葉刷洗干凈，如果是干葉子要用水煮2分鐘浸泡后使用。兩片葉子排好剪掉頭部。
4、渦一個漏斗形。尖角折疊一點這樣一點縫隙也沒有怎么都不會漏米。
5、底部先裝一勺米。
6、放兩顆棗。
7、再裝滿糯米，如果葉子較大我放三顆棗，自己掌握就好。
8、左手一直掐住不要松手，右手吧上面多余的葉子蓋住露著的部位，上面成三角狀。左手依舊掐住兩條邊。
9、多余的葉子尾部折到粽子的一邊。
10、當中捆上繩子，左手一直不要松手。
11、捆緊的一個粽子。
12、一共四個尖角，每一個面都成三角形。
13、全部包好裝入煮鍋加上足量清水，大火煮開轉中小火煮50分鐘。
14、煮好先不要急著出鍋，在水里泡兩個小時再撈出，口感更黏糯。

小棗四角粽怎么弄 小棗四角粽做法

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