1、蘿卜切成條，不用去皮，放入碗中，加入一勺鹽，抓拌均勻，腌制30分鐘 。
2、準備料汁，碗中加入2勺生抽，2勺陳醋，2克姜片，2克蒜，1勺鹽，1勺白糖，適量的清水，攪拌均勻 。
【怎么制作醬蘿卜 如何制作醬蘿卜】3、倒出腌蘿卜的水分，放入涼白開，洗掉苦味，擠干水分放入4克小米辣，倒入調好的料汁，腌制一晚上即可 。
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