【南瓜絲煎餅的做法 南瓜絲煎餅如何做】1、食材：南瓜一小塊，面粉300克，雞蛋2個，鹽3克，雞精4克，蔥2根 。
2、南瓜清洗干凈，把瓜切一塊打皮，搽絲，蔥切碎，都倒進盆里 。
3、把面粉和蔥倒入盆里，一起和瓜絲拌勻，再放鹽、雞精，加水攪拌成糊狀 。
4、再打兩個雞蛋攪勻 。
5、餅鐺加熱刷一層油，把面糊倒入餅鐺，攤平，煎至一邊金黃 。
6、再翻另一邊煎至金黃出鍋即可 。

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