
【用蛋撻皮如何做紫薯派 蛋撻皮版紫薯派的做法】1、紫薯去皮蒸熟壓成泥 , 根據自己口味加上適量的白糖和煉乳 。
2、蛋撻皮分開后室溫軟化 , 不能直接從冰箱里拿出來使用 。
3、把紫薯泥放入軟化好的蛋撻皮中 , 合上捏嚴 , 放入預熱好的烤箱中層上下火烤10分鐘 , 溫度180度 。
4、把蛋撻皮外面的錫紙殼拿掉 , 刷蛋液 , 撒芝麻 , 再次放入烤箱烤15分鐘 。
5、烤好了 , 外表酥脆 。
6、紫薯餡軟糯 , 甜度適中 , 蛋撻皮版紫薯派就做好啦!
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