【酸木瓜煮豬腳的做法 如何做酸木瓜煮豬腳】1、準備一些干木瓜片、一塊拍散的姜塊、一個草果和少量的豆蔻 。
2、把買回來的豬腳洗干凈后放案板上砍成小塊 。
3、砍好的豬腳肉冷水入鍋，倒入一些黃酒焯一下水 。
4、把焯好水的豬腳肉放入高壓鍋里 。
5、放入準備好的木瓜片、姜塊、草果和豆蔻 。
6、加入適量水，放入適量的鹽和兩匙黃酒 。
7、放入高壓煲里，接通電源選擇“腳筋”功能讓電壓煲開始工作 。電壓煲結束工作，泄壓后即可食用 。

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