一般情況下是用涼水泡，但是用涼水泡需要提前花費很多時間，用涼水泡好了以后，用熱水燙一下，就可以煮了，用涼水泡比較容易保持爽滑有嚼勁的口感 。
米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食 。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料 。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛 。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等 。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 。

【米粉用熱水泡還是冷水泡呢】

猜你喜歡

• 做泡菜時糯米粉不夠可以加面粉嗎 做泡菜時糯米粉不夠能加面粉嗎
• 粘米粉是什么
• 燙出泡了怎么處理方法 燙傷后起水泡處理方法
• 柳樹條泡水當生根水泡幾個小時
• 牛皮涼席是不是每天都要用熱毛巾擦
• 糯米粉油炸糕咋做 糯米粉油炸糕的家常做法
• 崴腳可以用冷水泡腳嗎？
• 糯米粉怎么做才好吃 制作紅豆年糕的方法
• 粽子太咸用清水泡一夜會淡嗎？
• 玉米粉的做法大全 玉米粉如何做