【黨參發霉了還能吃嗎 黨參簡介】1、黨參發霉了不能吃 。黨參含有糖分和粘液質較多，在高溫和高適度環境下容易變質發粘，甚至發生霉變，發生霉變的藥物相當于過了保質期的藥物，會失去藥效，吃了以后不但起不到治療保健作用，還會引起副作用 。
2、黨參是《中國藥典》收錄的草藥，草藥來源為桔梗科植物黨參、素花黨參、或川黨參等的干燥根 。黨參味甘，性平 。有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津 。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴 。懶言短氣、四肢無力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥 。但表證未解而中滿邪實的不能用 。該品功效與人參相似，惟藥力薄弱 。治一般虛證，可代替人參使用；虛脫重證，則仍用人參為宜 。秋季采挖，洗凈，曬干 。

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