1、準備用料：大蒜、鹽、糖、醋 。
2、將大蒜切片，去老皮洗凈浸泡一天 。
3、蒜撈出瀝干后撒上鹽腌2到3天，每天翻拌2次 。
4、然后將大蒜撈出放入干凈無油無水的容器中 。
5、糖和醋先拌勻，然后倒入容器中，密封腌制，放在陰涼處 。
【最簡單的大蒜腌制方法 最簡單的大蒜腌制方法是什么】6、3天左右吃著比較辣，20天左右就完全腌好了 。
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