煮粽子鍋底用放碗和石頭嗎?


煮粽子鍋底用放碗和石頭嗎?


不用放碗 。
不要放碗和石頭 。做飯時,只要在上面放一個盤子,防止它漂浮 。
正確的方法是在鍋里用冷水,因為糯米在熱水的時候容易膨脹,所以如果我們在鍋里用熱水,那么粽子就可以很容易地煮熟,外層是熟的,內層是生的,所以我們不需要用冷水就有這樣的問題!
還有一點,做粽子的時候,不能少放點水 。如果我們少放些水,當我們煮粽子的時候,它們會浮起來,變成混合的 。水至少要比粽子高十厘米!
最后,該做粽子了 。做飯時,我們一定不要擔心 。我們必須慢慢煮 。如果用很長時間泡糯米,我們可以煮兩個小時 。如果時間短,我們就得煮三個多小時 。這是非常重要的 。我們沒有足夠的時間做飯 。難怪它又松又生!

【煮粽子鍋底用放碗和石頭嗎?】

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