主要是粽子散開了 。
【粽子煮成粥什么原因】1.可能是粽葉或粽子繩的原因 ， 導致粽子在包的時候不夠結實 ， 所以粽子在水里煮的時候會散開、碎裂 。
2.煮粽子時 ， 過低也會導致煮沸 。如果粽子太多 ， 一旦水沸騰 ， 粽子之間就會發生碰撞 ， 這樣粽子的葉子就很容易被打碎 ， 里面的米也就用完了 。
煮粽子的水面一定要超過粽子的水面 。一般來說 ， 它是一個手指浸泡在粽子 。因為粽子在烹飪過程中會膨脹 。如果水不夠的話 ， 上面的粽子會被水淋出來 ， 這不容易熬透 。煮的粽子不夠軟 ， 不夠粘 。如果水特別少 ， 就容易煮干燒焦 ， 尤其是粽子里加糖 ， 而且糖液粘稠 ， 多加些水就最好了 。與其少 ， 不如多 。

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