1、食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，姜片，鹽適量 。
2、豬展肉加姜片焯一下水 。
3、鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈 。
4、鐵皮石斛稍微沖洗一下 。
5、青橄欖拍開或劃幾刀 。
【新鮮鮑魚怎樣燉湯好吃 新鮮鮑魚如何燉湯好吃】6、全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以 。

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