【生牛奶怎么做酸奶 步驟如下】1、把煮沸的牛奶和乳酸菌均勻混勻混合，這一步的目的讓乳酸菌一會起到發酵作用 。
2、把兩者的混合物倒入玻璃瓶中 。
3、用蓋子封住瓶子口 。這一步的目的防止瓶內混入氧氣，從而酸奶過稀，并產生黃水 。
4、溫度調到保溫的位置，等8個小時 。
5、8小時后，可見牛奶凝固了 。
6、搭配藍莓或其它水果，一份美味的酸奶就做好了 。
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