【紅菜苔需要打葉嗎 什么時候吃最好】1、可以打的 ， 打點葉子菜苔會長快點 。
2、紅菜苔的葉子是可以吃的 ， 不過紅菜苔的葉子一般都比較老 ， 纖維比較多 ， 口感也比較差 ， 因此一般我們都會將紅菜苔的葉子摘掉 ， 如果是頂端的嫩葉可以保留 。
3、紅菜苔的最佳食用期是在花蕾開放之前或之初 ， 吃起來入口滑潤 ， 糯而微甘 ， 清香爽口 ， 挑選紅菜苔時 ， 以長得深色者為佳品 ， 有如打過蠟般的光澤 。
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