1、原料：金鯧魚、普寧豆醬、芹菜、姜 。
2、金鯧魚洗凈，切花刀 。
3、芹菜切段，姜切絲 。
4、加普寧豆醬 。
5、撒上姜絲和芹菜段，水燒開后，魚上鍋蒸十分鐘即可 。
【潮汕豆醬清蒸鯧魚的做法 潮汕豆醬清蒸鯧魚怎么做】6、清蒸鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效 。富含蛋白質和多種營養成分 。
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