1、觀察鹽的外觀 ， 購買食用鹽的時候應首先看食用鹽的顏色 ， 一般來說 ， 質量好的使用鹽大多都是潔白色 ， 一些存放時間較長 ， 或者質量差的食用鹽會呈現黃褐色或灰色 。
【鹽怎么選 鹽如何挑選】2、注意看鹽粒的形狀 ， 優質的食用鹽鹽粒大小均勻 ， 而且看起來呈半透明狀 ， 其內沒有任何雜質 。
3、聞味道 ， 決定要購買食用鹽之前 ， 可以抓起一把鹽聞它的味道 ， 一般來說好的食用鹽聞起來是沒有任何味道的 ， 質量差的則有異味 。
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