【青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的烹飪方法】1、材料：青菜、瘦肉、大米 。
2、青菜洗凈過熱水幾秒鐘 ， 立刻浸涼水 ， 之后擠干水份切碎備用 。
3、瘦肉切小丁 ， 加蔥熗鍋 ， 加生抽少許 ， 過油滑炒至變色 。
4、粥鍋燒開水 ， 加大米煮滾 ， 中小火半小時后煮至米粒粘稠 。
5、加炒好的肉繼續煮12分鐘 。最后加青菜和鹽 ， 攪拌幾分鐘即可 。

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