油甘子泡酒，1斤油甘要5斤酒左右 。油甘子即油柑，果實肉質，呈球形，成熟時呈赤黃色或淡黃色 。油甘子生吃，苦酸過后轉為甘甜，也可用糖或者鹽腌制后食用，還可作染料 。油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃為佳 。
油甘子泡酒1斤油甘要幾斤酒

【油甘子泡酒1斤油甘要幾斤酒】市場上有野生油甘子和水果型油甘子 。與野生油甘子相比，水果型油甘子具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，且更加甘甜爽口 。
愈青綠的油甘子，味道較苦澀且咀嚼有渣 。完全熟透的油甘子，剛入口仍是苦澀的，但隨后會有一股清爽甘甜的汁液從口腔、舌下滲涌而出 。

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