油麥菜和萵苣是同一個品種的蔬菜，它們都是菊科萵苣屬植物，不過油麥菜是莖干短小的長葉萵苣，主要吃菜葉 。
所以油麥菜并不是萵苣葉子 。
而且油麥菜葉子和萵苣葉子的外觀也略有不同 。
萵苣葉葉脈突出且起皺，葉片較寬，顏色較深；油麥菜則是綠油油的，葉面光滑而細長 。
兩種蔬菜均富含膳食纖維和維生素，而萵苣葉中含有胡蘿卜素以及鈣和鐵等微量元素 。
【油麥菜是萵苣葉子嗎？】
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