【粉蒸臘肉的做法 粉蒸臘肉土豆的做法步驟】1、用料：土豆150克，蒸肉米粉40克，農家臘肉100克，黑胡椒粉適量，辣椒粉少許，花椒油3毫升，醬油少許，蔥花適量 。
2、臘肉放入鍋中，加入水，煮至能扎透表皮 。
3、撈出，晾涼 。
4、土豆洗凈去皮切丁，臘肉也切丁 。
5、倒入碗中，加入米粉和所有調料 。
6、拌勻 。
7、裝入盤中 。
8、放入電飯煲蒸屜中 。
9、隨飯一起蒸煮 。
10、煮飯結束 。
11、揭蓋 。
12、出鍋，撒蔥花，趁熱食用 。

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