1、判斷榴蓮是否成熟可以看顏色、搖一搖、按壓，成熟的榴蓮表皮顏色會發黃，搖晃時可以聽到果肉和果殼碰撞的聲音，按壓果殼會有一定彈性 。而沒有成熟的榴蓮表皮會呈綠色，搖晃時不會有果肉和果殼撞擊的聲音 。
【怎么看榴蓮是生的還是熟的 榴蓮是生的還是熟的怎么看】2、成熟的榴蓮會自然裂開，如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經完全成熟，建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮，或者是剛剛裂口的榴蓮 。如果榴蓮裂口比較大的話，且開裂時間一長就容易招惹細菌 。
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