1、雞腿菇長白毛不能吃了，因為已經長細菌了 。雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，并無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品 。
【雞腿菇長白毛了還能吃嗎 可以吃長白毛的雞腿菇嗎】2、雞腿菇子實體較大 。菌蓋呈圓柱形，當開傘后40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時菌柄變得細長 。菌蓋直徑3～5cm，高9～11cm，表面褐色至淺褐色，隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片 。菌肉白色 。分布于溫帶、亞熱帶潮濕地區 。在雨后會迅速成長，多見于草地、樹林，地面，樹根旁較多 。
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