1、茶泡飯用的茶葉有綠茶、煎茶、玄米茶、昆布茶、烏龍茶，茶泡飯的米飯和茶都有講究，飯需要粒粒分明，最好是放涼的，茶的話通常是煎茶、綠茶、玄米茶等，講究的話還會兌上一些清爽的高湯 。
【茶泡飯用的是什么茶 茶泡飯的介紹】2、配菜是煎雞肉茶就選了清爽的烏龍茶，魚就選昆布茶或煎茶，單純的梅干茶泡飯則可以用玄米茶 。
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