
1、櫻桃500克、52度白酒450克、冰糖100克、檸檬肉4——5片 。
2、浸泡清洗,不要選有外傷的櫻桃,會影響保存品質 。
【櫻桃泡酒的制作方法是 櫻桃泡酒的制作辦法是】3、自來水沖洗幾遍,去根洗凈 。
4、用廚房紙巾搓干(晾干也可以) 。
5、櫻桃盡量不要有水分,保持干燥,裝入玻璃瓶 。
6、1斤櫻桃配100g冰糖,相當于是5:1的比例,冰糖白糖都可以,冰糖口感會好一些,其它作用一樣!倒450g白酒,剛好沒過櫻桃,白酒和櫻桃也可以1:1的比例 。
7、檸檬去皮去筋,只剩果肉,放4——5片差不多,有助于增加風味 。
8、放避光陰涼處保存即可 。
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