1、紅酒夏天不需要放冰箱儲存，但如果準備打開喝，那可以放冰箱短時間冷藏，以達到更適合飲用的溫度 。紅酒的最佳飲用溫度是10-18攝氏度，而夏天溫度較高，紅酒可以稍微冰鎮后飲用 。
2、紅酒不適合放冰箱保存，因為把酒存放在冰箱內有三樣不好：它太干，而藏酒環境最好有70%的相對濕度 。酒在干燥環境下酒瓶塞可以縮小，易讓空氣流入，可能會使酒氧化 。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲入，促進酒的成熟，不過這只是少量 。
【夏天紅酒能放冰箱嗎 紅酒的最佳飲用溫度】3、另外兩個不好的地方，是冰箱不恒溫 。冰箱冷凍馬達到了一定低溫便會自動關掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差 。同時，冰箱的馬達更提供了“定時的震蕩”，很不理想 。
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