【雞蛋饅頭小餅的做法 關于雞蛋饅頭小餅的做法】1、食材：饅頭適量 ， 雞蛋適量 ， 火腿適量 ， 芝麻適量 ， 蔥花適量 ， 鹽適量 。
2、準備一個剩饅頭 。
3、將饅頭切成小丁 。
4、鍋里放油 ， 下入饅頭 ， 放點香腸丁 ， 炒至微黃 。
5、碗中打兩個雞蛋 ， 放適量的鹽 ， 攪散 ， 撒入饅頭中 。
6、撒入黑芝麻 。
7、放上一些蔥花 ， 煎至定型 。
8、翻煎另一面 ， 兩面煎熟即可 ， 營養好吃的雞蛋就制作完成 。

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