【桂花如何挑選 桂花怎么選擇】1、觀色：對于桂花來說，我們在挑選桂花的時候首先就要注意去觀察顏色了，然后把新鮮的桂花茶，應該是保留有規劃原有的顏色，如果發現桂花茶的顏色灰暗或者是分辨不出原有的顏色，是一定不能購買的，這樣的桂花是非常不錯的，這樣的桂花是很好的 。
2、看形態：同時我們還要注意了，一般來說質地好的桂花茶，形態是很完整的，直接是一朵朵完整的干花，如果看起來比較碎，或者有很多碎渣，建議不要購買 。雖然有些可能是在運輸過程中發生的，但是會影響到我們飲茶時的心情，這樣的桂花是不錯的，所以我們必須要注意看看桂花的形狀才行 。
3、看干燥程度：我們在挑選桂花的時候還要注意，我們可以選擇去吃干燥度高的桂花，好的桂花茶用手就能捏碎，并且幾乎沒有重量 。如果感覺很綿軟，則說明已經受潮，不利于購買和儲存，是我們在挑選桂花都是好要注意的一個好方法了 。
4、聞氣味：而且我們還要注意的就是去聞桂花的氣味了，一般來說好的桂花茶會帶有桂花的香味，如香味不弄或者有異味，是不能購買的，這樣的桂花也是我們在挑選的時候需要注意的方法 。
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